• 已选条件：
  • × Božanić, Rajka
  • × Mljekarstvo
  • × 工程和技术（综合）
 全选  【符合条件的数据共：76条】

1 Svojstva i prihvatljivost svježeg sira proizvedenog korištenjem mješovite probiotičke kulture [期刊论文]

Mljekarstvo,2002年

Drgalić, Ida, Tratnik, Ljubica, Božanić, Rajka

LicenseType:Unknown |

预览  |  原文链接  |  全文  [ 浏览：0 下载：1  ]    

2 Utjecaj ultrafiltracije na prinos i kakvoću Cottage sira [期刊论文]

Mljekarstvo,2002年

Kozlek, Damir, Tratnik, Ljubica, Božanić, Rajka

LicenseType:Unknown |

预览  |  原文链接  |  全文  [ 浏览：0 下载：0  ]    

3 The properties and acceptability of fresh cheese produced using the mixture probiotic culture [期刊论文]

Mljekarstvo,2002年

Drgalić, Ida, Tratnik, Ljubica, Božanić, Rajka

LicenseType:Unknown |

预览  |  原文链接  |  全文  [ 浏览：1 下载：0  ]    

4 Kozje mlijeko: karakteristike i mogućnosti [期刊论文]

Mljekarstvo,2002年

Drgalić, Ida, Tratnik, Ljubica, Božanić, Rajka

LicenseType:Unknown |

预览  |  原文链接  |  全文  [ 浏览：0 下载：1  ]    

5 Fermentacija i čuvanje probiotičkog jogurta od kozjeg mlijeka [期刊论文]

Mljekarstvo,2002年

Tratnik, Ljubica, Rogelj, Irena, Božanić, Rajka

LicenseType:Unknown |

预览  |  原文链接  |  全文  [ 浏览：0 下载：0  ]    

6 Proizvodnja, prinos i svojstva sireva tipa Feta i Domiati od kozjeg mlijeka [期刊论文]

Mljekarstvo,2002年

Kozlek, Damir, Drgalić, Ida, Tratnik, Ljubica, Božanić, Rajka

LicenseType:Unknown |

预览  |  原文链接  |  全文  [ 浏览：1 下载：3  ]