| Genetika | |
| Effect of HMW and LMW glutenin alleles on quality traits of bread wheat | |
| Aktaş Hüsnü1 Şener Okan2 | |
| [1] Mardin Artuklu University, Vocational School of Kızıltepe, Department of Plant and Animal Production, Mardin, Turkey;Mustafa Kemal University, Faculty of Agriculture, Department of Field Crop, Hatay, Turkey; | |
| 关键词: hmw; lmw; glutenin; quality; rheology; dough; | |
| DOI : 10.2298/GENSR2001257A | |
| 来源: DOAJ | |
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