来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2003

作者:Janaína Guernica Silva;Harriman Aley Morais;Roberto Gonçalves Junqueira;等

关键词:globina bovina;caseinato de sódio;...

使用许可:CC BY

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来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2003

作者:Janaína Guernica Silva;Harriman Aley Morais;Roberto Gonçalves Junqueira;等

关键词:globina bovina;caseinato de sódio;...

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来源：Ciência Rural , 2012

作者:Afra Vital Matos Dias Gabriel;Marta Regina Verruma-bernardi;Luiz Antônio Corrêa Margarido;等

关键词:alcoholic beverage;sensorial quality;...

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来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2007

作者:Elisabete Segantini Saron;Sílvia Tondella Dantas;Hilary Castle De Menezes;等

关键词:suco de maracujá;embalagens metálicas;...

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来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2007

作者:Elisabete Segantini Saron;Sílvia Tondella Dantas;Hilary Castle De Menezes;等

关键词:suco de maracujá;embalagens metálicas;...

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来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2005

作者:Marta Suely Madruga;Narendra Narain;Terezinha Fernandes Duarte;等

关键词:carne caprina;qualidade química;...

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