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1 Utilização de atmosfera modificada na conservação de morangos em pós-colheita [期刊论文]

来源：Pesquisa Agropecuária Brasileira , 2002

作者:Júlio Marques Calegaro, Ernani Pezzi, Renar João Bender

关键词:Fragaria x ananassa;frutas;...

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2 Avaliação de seis variedades de uvas sem sementes no Submédio São Francisco [期刊论文]

来源：Pesquisa Agropecuária Brasileira , 2001

作者:Patrícia Coelho De Souza Leão, Fernando Mendes Pereira

关键词:Vitis vinifera;videira;...

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3 Avaliação in vitro do potencial antioxidante de frutas e hortaliças [期刊论文]

来源：Ciência e Agrotecnologia , 2009

作者:Simone Pieniz;Elisângela Colpo;Viviani Ruffo De Oliveira;等

关键词:Antioxidantes;estresse oxidativo;...

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4 Influence of passion fruit albedo, citric acid, and the pulp/sugar ratio on the quality of banana preserves [期刊论文]

来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2012

作者:Igor Galvão Silva;Glêndara Aparecida De Souza Martins;Soraia Vilela Borges;等

关键词:fruits;residues;...

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5 Cambios de volumen, área superficial y factor de forma de Heywood durante la deshidratación de cerezas (Prunus avium) [期刊论文]

来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2008

作者:Antonio De Michelis;Beatriz Noemi Pirone;Mabel Beatriz Vullioud;等

关键词:frutas;secado;...

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6 Influence of process parameters on the color and texture of passion fruit albedo preserved in syrup [期刊论文]

来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2013

作者:Luisa Pereira Figueiredo;Marali Vilela Dias;Wanderson Alexandre Valente;等

关键词:fruits;fruit preserves;...

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