期刊论文详细信息
Revista da Escola de Enfermagem da USP
Segurança alimentar e uso de alimentos regionais: validação de um álbum seriado
Mariana Cavalcante Martins1  Joelna Eline G.l.f. Veras1  Janaiana Lemos Uchoa1  Patrícia Neyva Da Costa Pinheiro2  Neiva Francenely Da Cunha Vieira1  Lorena Barbosa Ximenes1 
[1] ,Universidade Federal do Ceará Departamento de Enfermagem Fortaleza CE ,Brasil
关键词: Hábitos alimentares;    Segurança alimentar e nutricional;    Materiais de ensino;    Cuidados de enfermagem;    Estudos de validação;    Food habits;    Food security;    Teaching materials;    Nursing care;    Validation studies;    Hábitos alimentícios;    Seguridad alimentaria;    Materiales de enseñanza;    Atención de enfermeira;    Estudios de validación;   
DOI  :  10.1590/S0080-62342012000600011
来源: SciELO
PDF
【 摘 要 】

O objetivo deste estudo foi validar o conteúdo e a aparência de um álbum seriado para a promoção da segurança alimentar por meio da utilização dos alimentos regionais. Trata-se de pesquisa metodológica, realizada com doze juízes no período de abril a junho de 2010, analisando figuras e fichas-roteiros do álbum seriado quanto à validade de aparência (clareza/compreensão) e de conteúdo (relevância). Em relação à validação de aparência das figuras, a clareza e a compreensibilidade variaram entre 83,3% e 100%; e, em relação às fichas-roteiros, 91,6% dos juízes julgaram ser compreensivas. O Índice de Validade de Conteúdo global das figuras foi 0,95 e o das fichas-roteiros foi de 0,98. Dessa maneira, o álbum seriado pode ser considerado uma nova ferramenta educativa e está validado para ser utilizado pelo profissional de enfermagem durante a consulta de puericultura para promoção da saúde infantil.

【 授权许可】

CC BY   
 All the contents of this journal, except where otherwise noted, is licensed under a Creative Commons Attribution License

【 预 览 】
附件列表
Files Size Format View
RO202103040050620ZK.pdf 626KB PDF download
  文献评价指标  
  下载次数:次 浏览次数:次