| Emirates Journal of Food and Agriculture | |
| Genotypic, grain morphological and locality variation in rice phytate content and phytase activity | |
| P. H. Yiu.1 S. P. Loh1 S. R. Sarbini1 H. H. Lee1 C. F. J. Bong1 | |
| 关键词: Genotype; Grain morphology; Locality; Phytase activity; Phytate; Whole grain rice; | |
| DOI : 10.9755/ejfa.v26i10.18503 | |
| 学科分类：农业科学（综合） | |
| 来源: United Arab Emirates University, Faculty of Food and Agriculture | |
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