Svjetska proizvodnja i kvaliteta kravljeg mlijeka

Mljekarstvo

Bosnić, Petar¹ 

[1] Lura d.d., Marijana Čavića 9, 10000 Zagreb

关键词: proizvodnja;    distribucija proizvodnje;    selekcija;    kvaliteta;    razvoj;   

DOI  :  

学科分类：工程和技术（综合）

来源: Hrvatska Mljekarska Udruga

【 摘 要 】

Proizvodnja mlijeka u Svijetu ima izuzetan proizvodno gospodarski značaj jer je u funkciji proizvodnje ljudske hrane i prehrane stanovništva. Mlijeko se dobiva od krava, bivola, ovaca, koza, deva i kobila a dominatno je kravlje...

【 授权许可】

Unknown