| Mljekarstvo | |
| Water quantity in solid not fat of cheese on our market | |
| Slanovec, Tatjana1 | |
| [1] Biotehniška fakulteta, Institut za mlekarstvo, Groblje 3, 1230 Domžale, Slovenija | |
| 关键词: cheese; solid not fat; water quantity; | |
| DOI : | |
| 学科分类：工程和技术（综合） | |
| 来源: Hrvatska Mljekarska Udruga | |
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