| Pink discoloration of mozzarella cheese | |
| Mozzarella cheese | |
| Betzold, NancyCoker, Janice ; | |
| University of Wisconsin | |
| 关键词: Mozzarella cheese; | |
| Others : https://minds.wisconsin.edu/bitstream/handle/1793/41169/2004betzoldn.pdf?sequence=1&isAllowed=y | |
| 瑞士|英语 | |
| 来源: University of Wisconsin | |
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