期刊论文详细信息
| Mljekarstvo | |
| Sir ementalac | |
| Šabec, Srečko1 | |
| [1] Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb | |
| 关键词: sir; ementalac; | |
| DOI : | |
| 学科分类：工程和技术（综合） | |
| 来源: Hrvatska Mljekarska Udruga | |
 PDF
|
|
【 摘 要 】
Tko još nije čuo za taj sir? Nazivaju ga kraljem sireva. Po svojoj veličini, po svom izvanredno finom okusu i još nekim drugim odlikama zaista taj naziv i zaslužuje. Potječe iz švicarske, a ime je dobio po dolini rijeke Emme u...
【 授权许可】
Unknown
【 预 览 】
| Files | Size | Format | View |
|---|---|---|---|
| RO201911300857455ZK.pdf | 685KB |  download |
878987797
028-85220240
