期刊论文详细信息
Mljekarstvo | |
Izrada ementalca u mehaniziranom sirarskom kotlu (steinecker) | |
Štros, Franc1  | |
[1] Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb | |
关键词: sir; ementalac; sirarski kotao; | |
DOI : | |
学科分类:工程和技术(综合) | |
来源: Hrvatska Mljekarska Udruga | |
【 摘 要 】
Selo Kissleg, nalazi se u pokrajini Allgäu oko 700 m nad morem. U listopadu 1956. započela je radom novosagrađena i suvremena sirana s kapacitetom od 20.000 lit. mlijeka na dan
【 授权许可】
Unknown
【 预 览 】
Files | Size | Format | View |
---|---|---|---|
RO201911300615687ZK.pdf | 688KB | download |