Razvoj proizvodnje i prerade mlijeka u SAP Vojvodini tokom posljednjih 20 godina

Mljekarstvo

Gavarić, Dragoljub²  Vujić, Dorđe¹  Milanović, Spasenija¹  Carić, Marijana¹ 

[1] Tehnološki fakultet, Bulevar Cara Lazara 1, 21000 Novi Sad

关键词: mlijeko;    razvoj proizvodnje;    prerada;   

DOI  :  

学科分类：工程和技术（综合）

来源: Hrvatska Mljekarska Udruga

【 摘 要 】

U proteklih 20 godina u proizvodnji i preradi mlijeka u Vojvodini desile su se brojne promjene koje su dovele do toga da ova grana prehrambene industrije preraste u modernu industriju za proizvodnju i preradu mlijeka. Iz relativno malog...

【 授权许可】

Unknown