Utječe li krmljenje silažom negativno na sposobnost mlijeka za preradu u sir?

Mljekarstvo

Forstnerič, Franc¹ 

[1] Mlekarski šolski center, Kranj

关键词: mlijeko;    sir;    prerada;    hranidba krava;   

DOI  :  

学科分类：工程和技术（综合）

来源: Hrvatska Mljekarska Udruga

【 摘 要 】

Količina silaže u krmnom obroku se sve više povećava radi prednosti, koju ima ishrana muzara silažom u organizacionom, ekonomskom kao i prehrambeno-fiziološkom pogledu. S tim u vezi nastaje novi problem - kvaliteta mlijeka i...

【 授权许可】

Unknown