期刊论文详细信息
Mljekarstvo | |
Proizvodnja, sastav i osobine ovčjeg mlijeka | |
Lukač Havranek, Jasmina1  Antunac, Neven2  | |
[1] Zavod za mljekarstvo, Agronomski fakultet, Svetošimunska 25, 10000 Zagreb | |
关键词: ovčje mlijeko; kemijski sastav; osobine; somatske stanice; | |
DOI : | |
学科分类:工程和技术(综合) | |
来源: Hrvatska Mljekarska Udruga | |
【 摘 要 】
Proizvodnja ovčjeg i kozjeg mlijeka u svijetu procjenjuje se na 20,6 milijuna tona, od toga na ovčje mlijeko otpada 8,3 milijuna tona. Najveći proizvođači ovčjeg mlijeka u svijetu su: Azija, Europa i Afrika. U Hrvatskoj je 1998....
【 授权许可】
Unknown
【 预 览 】
Files | Size | Format | View |
---|---|---|---|
RO201911300724707ZK.pdf | 2396KB | download |