期刊论文详细信息
| Mljekarstvo | |
| 50-godišnjica mljekarskog školstva u Sloveniji | |
| Lašič, Anton1 | |
| [1] Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb | |
| 关键词: mljekarstvo; povijest mljekarstva; mljekara; | |
| DOI : | |
| 学科分类：工程和技术（综合） | |
| 来源: Hrvatska Mljekarska Udruga | |
 PDF
|
|
【 摘 要 】
Mljekarstvo, u čiji opseg spadaju zadaci i rad oko proizvodnje, sabiranja, transporta, obrade, prerade i distribucije mlijeka, zahtijeva mnogo znanja iz svih poljoprivrednih grana, a posebno još iz mljekarske tehnologije. Danas, kad se...
【 授权许可】
Unknown
【 预 览 】
| Files | Size | Format | View |
|---|---|---|---|
| RO201911300716750ZK.pdf | 654KB |  download |
878987797
028-85220240
