期刊论文详细信息
Mljekarstvo | |
50-godišnjica mljekarskog školstva u Sloveniji | |
Lašič, Anton1  | |
[1] Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb | |
关键词: mljekarstvo; povijest mljekarstva; mljekara; | |
DOI : | |
学科分类:工程和技术(综合) | |
来源: Hrvatska Mljekarska Udruga | |
【 摘 要 】
Mljekarstvo, u čiji opseg spadaju zadaci i rad oko proizvodnje, sabiranja, transporta, obrade, prerade i distribucije mlijeka, zahtijeva mnogo znanja iz svih poljoprivrednih grana, a posebno još iz mljekarske tehnologije. Danas, kad se...
【 授权许可】
Unknown
【 预 览 】
Files | Size | Format | View |
---|---|---|---|
RO201911300716750ZK.pdf | 654KB | download |