期刊论文详细信息
| Mljekarstvo | |
| Iz historije našeg mljekarstva | |
| Benko, Ivan1 | |
| [1] Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb | |
| 关键词: povijest mljekarstva; mljekara; sirana; | |
| DOI : | |
| 学科分类：工程和技术（综合） | |
| 来源: Hrvatska Mljekarska Udruga | |
 PDF
|
|
【 摘 要 】
Malo je jubilarki u ovoj godini među slovenskim mljekarama. Takovih, koje bi slavile 60-godišnjicu svog opstanka uopće nema. Jedina »Mljekarna in sirarna« u Postojni bila je osnovana god. 1897., ali je prestala s radom uskoro nakon...
【 授权许可】
Unknown
【 预 览 】
| Files | Size | Format | View |
|---|---|---|---|
| RO201911300039108ZK.pdf | 219KB |  download |
878987797
028-85220240
