期刊论文详细信息
Mljekarstvo | |
Iz historije našeg mljekarstva | |
Benko, Ivan1  | |
[1] Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb | |
关键词: povijest mljekarstva; mljekara; sirana; | |
DOI : | |
学科分类:工程和技术(综合) | |
来源: Hrvatska Mljekarska Udruga | |
【 摘 要 】
Malo je jubilarki u ovoj godini među slovenskim mljekarama. Takovih, koje bi slavile 60-godišnjicu svog opstanka uopće nema. Jedina »Mljekarna in sirarna« u Postojni bila je osnovana god. 1897., ali je prestala s radom uskoro nakon...
【 授权许可】
Unknown
【 预 览 】
Files | Size | Format | View |
---|---|---|---|
RO201911300039108ZK.pdf | 219KB | download |