期刊论文详细信息
Mljekarstvo | |
Sirana u Semiću | |
关键词: mljekara; sirana; Semić; | |
DOI : | |
学科分类:工程和技术(综合) | |
来源: Hrvatska Mljekarska Udruga | |
【 摘 要 】
Među stare sirane u kojima je i započelo jugoslavensko sirarstvo, ubraja se i sirana u Semiću. Početak rada sirane datira od 1913. god. Sirana je od god. 1927. specijalizirala proizvodnju poluementalera, koji je danas vrlo tražen i...
【 授权许可】
Unknown
【 预 览 】
Files | Size | Format | View |
---|---|---|---|
RO201911300230449ZK.pdf | 420KB | download |