期刊论文详细信息
| Mljekarstvo | |
| Sirana u Semiću | |
| 关键词: mljekara; sirana; Semić; | |
| DOI : | |
| 学科分类：工程和技术（综合） | |
| 来源: Hrvatska Mljekarska Udruga | |
 PDF
|
|
【 摘 要 】
Među stare sirane u kojima je i započelo jugoslavensko sirarstvo, ubraja se i sirana u Semiću. Početak rada sirane datira od 1913. god. Sirana je od god. 1927. specijalizirala proizvodnju poluementalera, koji je danas vrlo tražen i...
【 授权许可】
Unknown
【 预 览 】
| Files | Size | Format | View |
|---|---|---|---|
| RO201911300230449ZK.pdf | 420KB |  download |
878987797
028-85220240
