Ice cream - naziv i definicija

Mljekarstvo

Sabadoš, Dimitrije¹ 

[1] Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb

关键词: ice cream;    sladoled;    mliječni proizvod;   

DOI  :  

学科分类：工程和技术（综合）

来源: Hrvatska Mljekarska Udruga

【 摘 要 】

Među proizvodima, koje dosad nisu proizvodile naše mljekare, posebno mjesto pripada jednoj skupini mliječnih proizvoda, koji su u svijetu najpoznatiji pod nazivom ice cream. Ovaj naziv, koji znači led od vrhnja ili smrznuto vrhnje,...

【 授权许可】

Unknown