Sezonost sastava mlijeka s posebnim osvrtom na mlijeko stada domaćeg šarenog i crno-bijelog goveda u Vojvodini

Mljekarstvo

Milin, Svetislav¹  Vujičić, Ivica²  Vujičić, Vera¹ 

[1] Poljoprivredni fakultet, Trg Dositeja Obradovića 8, 21000 Novi Sad

关键词: mlijeko;    sastav;    govedo;    Vojvodina;   

DOI  :  

学科分类：工程和技术（综合）

来源: Hrvatska Mljekarska Udruga

【 摘 要 】

Izučavanje variranja kemijskog sastava mlijeka ima višestruki zootehnički, tehnološki i nutricioni značaj. Ovakva istraživanja su važna za svako područje, s obzirom na regionalne bioekološke i agroindustrijske specifičnosti. U...

【 授权许可】

Unknown