期刊论文详细信息
| Mljekarstvo | |
| Kolebanje nekih sastojaka mlijeka krava sivosmeđe i jersey pasmine u toku godine | |
| Slanovec, Tatjana1 | |
| [1] Institut za mlekarstvo, Biotehniška fakulteta, Ljubljana | |
| 关键词: mlijeko; kvaliteta; govedo; pasmina; sivosmeđa; jersey; | |
| DOI : | |
| 学科分类：工程和技术（综合） | |
| 来源: Hrvatska Mljekarska Udruga | |
 PDF
|
|
【 摘 要 】
U toku našeg rada obratili smo posebnu pažnju pitanju kolebanja količine bjelančevina, masti, kalcija i fosfora u mlijeku, kao i njihovim međusobnim odnosima, kako bi s utvrđenim, iako približnim, rezultatima, djelomično...
【 授权许可】
Unknown
【 预 览 】
| Files | Size | Format | View |
|---|---|---|---|
| RO201911300516190ZK.pdf | 717KB |  download |
878987797
028-85220240
