期刊论文详细信息
| Mljekarstvo | |
| Samo dobri sirevi od dobrog mlijeka | |
| Mašek, Zlatko1 | |
| [1] Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb | |
| 关键词: mlijeko; kvaliteta; | |
| DOI : | |
| 学科分类：工程和技术（综合） | |
| 来源: Hrvatska Mljekarska Udruga | |
 PDF
|
|
【 摘 要 】
stara mljekarska uzrečica govori da se dobri sirevi mogu napraviti samo od dobrog mlijeka! Zbog toga stručne službe mljekara dobar dio svojeg radnog vremena provedu u radu na poboljšanju kvalitete mlijeka u gospodarstvima...
【 授权许可】
Unknown
【 预 览 】
| Files | Size | Format | View |
|---|---|---|---|
| RO201911300441281ZK.pdf | 130KB |  download |
878987797
028-85220240
