Ispitivanje refrakcije mliječnog seruma i refraktometrijskog ispitivanja mliječnog šećera kod pojedinačnih grla goveda

Mljekarstvo

Dozet, Natalija¹ 

[1] Poljoprivredni fakultet, Sarajevo

关键词: goveda;    mliječni šećer;    refrakcija;   

DOI  :  

学科分类：工程和技术（综合）

来源: Hrvatska Mljekarska Udruga

【 摘 要 】

Izučavajući fizičko-kemijske osobine mlijeka crno-šare pasmine goveda, željeli smo da pristupimo obradi pojedinih svojstava i sastojaka mlijeka pod utjecajem više faktora. Skupno mlijeko cijelog stada daje najbolje rezultate...

【 授权许可】

Unknown