期刊论文详细信息
Mljekarstvo
Izučavanje refrakcije mliječnog seruma i refraktometrijskog broja
Stanišić, Marko1  Bijeljac, Sonja1  Dozet, Natalija2 
[1] Poljoprivredni fakultet, Zmaja od Bosne 8, Sarajevo, BiH
关键词: mliječni serum;    refrakcija;    refraktometrijski broj;   
DOI  :  
学科分类:工程和技术(综合)
来源: Hrvatska Mljekarska Udruga
PDF
【 摘 要 】

Ispitivanje refrakcije mliječnog seruma već dugi niz godina služi kao brza fizička metoda za dokazivanje dodane vode ili drugih svojstava mlijeka. Indeks refrakcije za čistu tečnost je karakteristična konstanta, pod određenim...

【 授权许可】

Unknown   

【 预 览 】
附件列表
Files Size Format View
RO201911300476213ZK.pdf 979KB PDF download
  文献评价指标  
  下载次数:1次 浏览次数:1次