期刊论文详细信息
| Mljekarstvo | |
| Računska metoda određivanja refrakcije hlorkalcium seruma mlijeka | |
| Zonji, Đorđe1 | |
| [1] Gradsko mlekarstvo, Beograd | |
| 关键词: mlijeko; refrakcija; | |
| DOI : | |
| 学科分类：工程和技术（综合） | |
| 来源: Hrvatska Mljekarska Udruga | |
 PDF
|
|
【 摘 要 】
Razvodnjavanje je svakako najjednostavniji oblik falsificiranja mlijeka, ali pouzdano prosuđivanje ovog falsificiranja, naročito u graničnim slučajevima, nije uvijek bez svake dileme. Ovo važi naročito u slučajevima kada se...
【 授权许可】
Unknown
【 预 览 】
| Files | Size | Format | View |
|---|---|---|---|
| RO201911300960047ZK.pdf | 381KB |  download |
878987797
028-85220240
