Proizvodnja mliječnog šećera

Mljekarstvo

Miljković, Tihomir¹ 

[1] Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb

关键词: mliječni šećer;    laktoza;   

DOI  :  

学科分类：工程和技术（综合）

来源: Hrvatska Mljekarska Udruga

【 摘 要 】

Mliječni šećer je proizvod koji se nalazi samo u mlijeku, jer je to specifičan produkt mliječne žlezde i ne nalazi se ni u jednom drugom biljnom ili životinjskom soku.

【 授权许可】

Unknown