期刊论文详细信息
| Mljekarstvo | |
| Naši tvrdi ovčji sirevi | |
| Zdanovski, Nikola1 | |
| [1] Poljoprivredni fakultet, Sarajevo | |
| 关键词: sir; tvrdi sir; ovčji sir; | |
| DOI : | |
| 学科分类：工程和技术（综合） | |
| 来源: Hrvatska Mljekarska Udruga | |
 PDF
|
|
【 摘 要 】
Prema službenim podacima kod nas se uzgaja 11-12.000.000 ovaca (4-god. prosjek 1959.-62. god. 11.168.000 krava), a proizvodnja ovčjeg mlijeka, bez onog što posiše janjad, iznosi oko 180.000.000 litara, odnosno 180.000 tona. Na bazi...
【 授权许可】
Unknown
【 预 览 】
| Files | Size | Format | View |
|---|---|---|---|
| RO201911300306672ZK.pdf | 815KB |  download |
878987797
028-85220240
