期刊论文详细信息
Mljekarstvo
Klasifikacija jugoslavenske skute (urde)
Sabadoš, Dimitrije1 
[1] Zavod za laktologiju, Poljoprivredni fakultet, Zagreb
关键词: skuta;    urda;   
DOI  :  
学科分类:工程和技术(综合)
来源: Hrvatska Mljekarska Udruga
PDF
【 摘 要 】

U nizu mliječnih proizvoda, koji su, imenovani u Pravilniku (6), i prema tome legalizirani, nije spomenut jedan, koji u našoj zemlji nosi naziv skuta, urda, bjelava itd. Međutim, taj proizvod se pojavljuje u raznim krajevima naše...

【 授权许可】

Unknown   

【 预 览 】
附件列表
Files Size Format View
RO201911300223316ZK.pdf 202KB PDF download
  文献评价指标  
  下载次数:15次 浏览次数:17次