期刊论文详细信息
Mljekarstvo | |
Klasifikacija jugoslavenske skute (urde) | |
Sabadoš, Dimitrije1  | |
[1] Zavod za laktologiju, Poljoprivredni fakultet, Zagreb | |
关键词: skuta; urda; | |
DOI : | |
学科分类:工程和技术(综合) | |
来源: Hrvatska Mljekarska Udruga | |
【 摘 要 】
U nizu mliječnih proizvoda, koji su, imenovani u Pravilniku (6), i prema tome legalizirani, nije spomenut jedan, koji u našoj zemlji nosi naziv skuta, urda, bjelava itd. Međutim, taj proizvod se pojavljuje u raznim krajevima naše...
【 授权许可】
Unknown
【 预 览 】
Files | Size | Format | View |
---|---|---|---|
RO201911300223316ZK.pdf | 202KB | download |