期刊论文详细信息
Mljekarstvo | |
Domaći sir ili skuta | |
Šabec, Srečko1  | |
[1] Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb | |
关键词: sir; domaći sir; skuta; | |
DOI : | |
学科分类:工程和技术(综合) | |
来源: Hrvatska Mljekarska Udruga | |
【 摘 要 】
Ta prva i najstarija vrsta sireva poznata je svakoj domaćici. Mnoge ga znadu i same praviti bez posebnih sprava i posebnog stručnog znanja treba, barem tako misle, pustiti mlijeko da se ukiseli, pokupiti grudu u maramu, malo pričekati...
【 授权许可】
Unknown
【 预 览 】
Files | Size | Format | View |
---|---|---|---|
RO201911300111296ZK.pdf | 465KB | download |