Prilog poznavanju kvalitete mlijeka iz brdsko-planinskog područja

Mljekarstvo

Vasić, Julijana¹  Živković, Života² 

[1] Institut za mlekarstvo, Novi Beograd

关键词: mlijeko;    kvaliteta;    brdsko-planinsko područje;   

DOI  :  

学科分类：工程和技术（综合）

来源: Hrvatska Mljekarska Udruga

【 摘 要 】

Proučavajući probleme proizvodnje i kvalitete mlijeka u brdsko-planinskim područjima SR Srbije, zapaženo je da su oni zajednički za sva brdsko-planinska područja ove republike. Na području gdje već postoji mljekara, veće su...

【 授权许可】

Unknown