Kvaliteta mlijeka sa brdsko-planinskog područja sarajevskog regiona

Mljekarstvo

Nikolić, Dragica²  Bilić, Lidija¹ 

[1] Industrija mlijeka i sladoleda, Sarajevo

关键词: mlijeko;    kvaliteta;    brdsko-planinsko područje;    sarajevski region;   

DOI  :  

学科分类：工程和技术（综合）

来源: Hrvatska Mljekarska Udruga

【 摘 要 】

U cilju sagledavanja problematike intenziviranja proizvodnje mlijeka na brdsko-planinskom području otkupnog regiona Sarajevo, prišli smo praćenju kvaliteta mlijeka u toku godine 1973. i prvog polugodišta godine 1974. Cilj ovog...

【 授权许可】

Unknown