期刊论文详细信息
Mljekarstvo | |
Problemi proizvodnje i osuvremenjivanja prerade mlijeka u brdsko-planinskom području SR Makedonije | |
Kapac, Natalija2  Lazarevska, Duška1  | |
[1] RO Zemljodjelski fakultet, OOZT Institut za stočarstvo, Skopje | |
关键词: mlijeko; proizvodnja; prerada; brdsko-planinsko područje; | |
DOI : | |
学科分类:工程和技术(综合) | |
来源: Hrvatska Mljekarska Udruga | |
【 摘 要 】
Autori opisuju stanje proizvodnje kravljeg i ovčjeg mlijeka na području SR Makedonije. Zaključuju da je od 1970. do 1977. proizvodnja kravljeg mlijeka porasla (za 53 %), dok proizvodnja ovčjeg mlijeka stagnira. Navodi se da su...
【 授权许可】
Unknown
【 预 览 】
Files | Size | Format | View |
---|---|---|---|
RO201911300011398ZK.pdf | 1503KB | download |