Mliječnost nekih pasmina ovaca u Hrvatskoj

Mljekarstvo

Prpić, Zvonimir¹  Pavić, Vesna¹  Pandek, Kristijan¹  Mioč, Boro²  Antunac, Neven¹  Barać, Zdravko¹ 

[1] Agronomski fakultet, Svetošimunska 25, 10000 Zagreb

关键词: pasmina;    ovčje mlijeko;    laktacija;    sisanje;    mliječna mast;    bjelančevine;   

DOI  :  

学科分类：工程和技术（综合）

来源: Hrvatska Mljekarska Udruga

【 摘 要 】

Među najvažnije pasmine ovaca koje se u Hrvatskoj koriste za proizvodnju mlijeka spadaju paška, bračka, creska i istarska ovca, travnička pramenka, različiti križanci te, u posljednje vrijeme, istočnofrizijska ovca. Svrha ovog...

【 授权许可】

Unknown