期刊论文详细信息
Mljekarstvo | |
Bakteriološka i organoleptička istraživanja kvalitete mlijeka kod različitih sistema pakovanja | |
Kaštelan, Dinko1  | |
[1] Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb | |
关键词: mlijeko; kvaliteta; pakovanje; | |
DOI : | |
学科分类:工程和技术(综合) | |
来源: Hrvatska Mljekarska Udruga | |
【 摘 要 】
Osam dana provodila su se bakteriološka i organoleptička istraživanja kvalitete mlijeka kod različitih sistema pakovanja ovisno o uvjetima skladištenja mlijeka. Sistem pakovanja bitno se razlikuje po zračnom prostoru nad mlijekom,...
【 授权许可】
Unknown
【 预 览 】
Files | Size | Format | View |
---|---|---|---|
RO201911300102099ZK.pdf | 1483KB | download |