Osvježavajući napitak od sirutke

Mljekarstvo

Kolev, Venko¹  Đorđević, Ljubomir² 

[1] Vinovoće, Pirot;Agroexport, Beograd

关键词: sirutka;    napitak;    osvježavajući napitak;   

DOI  :  

学科分类：工程和技术（综合）

来源: Hrvatska Mljekarska Udruga

【 摘 要 】

S početkom proizvodnje sireva pojavljuje se kao nusproizvod surutka, koja je različito korištena. U starim spisima se navodi da je surutka upotrebljavana i kao lijek protiv nekih crijevnih oboljenja.

【 授权许可】

Unknown