U čemu je vrijednost probe za određivanje nečistoće u mlijeku?

Mljekarstvo

Rašić, Jeremija¹ 

[1] Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb

关键词: higijena mlijeka;    kvaliteta mlijeka;    mikroorganizmi;    mlijeko;   

DOI  :  

学科分类：工程和技术（综合）

来源: Hrvatska Mljekarska Udruga

【 摘 要 】

Postoji dosta nejasnoće u pitanju značaja određivanja nečistoće u mlijeku kod ljudi koji se bave njegovom proizvodnjom i preradom.

【 授权许可】

Unknown