期刊论文详细信息
Mljekarstvo | |
U čemu je vrijednost probe za određivanje nečistoće u mlijeku? | |
Rašić, Jeremija1  | |
[1] Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb | |
关键词: higijena mlijeka; kvaliteta mlijeka; mikroorganizmi; mlijeko; | |
DOI : | |
学科分类:工程和技术(综合) | |
来源: Hrvatska Mljekarska Udruga | |
【 摘 要 】
Postoji dosta nejasnoće u pitanju značaja određivanja nečistoće u mlijeku kod ljudi koji se bave njegovom proizvodnjom i preradom.
【 授权许可】
Unknown
【 预 览 】
Files | Size | Format | View |
---|---|---|---|
RO201911300000252ZK.pdf | 235KB | download |