Kakvoća i otkup mlijeka u Sloveniji

Mljekarstvo

Mužerlin, Lidija¹  Janžeković, Marjan²  Brus, Maksimiljan¹ 

[1] Poljoprivredni fakultet, Maribor, Slovenija

关键词: govedo;    kvaliteta mlijeka;    mast;    proteini;    mikroorganizmi;    somatske stanice;   

DOI  :  

学科分类：工程和技术（综合）

来源: Hrvatska Mljekarska Udruga

【 摘 要 】

Proizvodnja mlijeka predstavlja mogućnost stjecanja mjesečnog dohotka i time osigurava socijalnu sigurnost mnogim seoskim gospodarstvima. U Sloveniji su na snazi europski propisi o kakvoći otkupljenog mlijeka i odnose se na higijensku...

【 授权许可】

Unknown