Utjecaj rednog broja laktacije na omjer važnih zdravih masnih kiselina u sirovom mlijeku krava holstein pasmine

Mljekarstvo

Beran, Jan¹  Ptáček, Martin¹  Stupka, Roman¹  Ducháček, Jaromír¹  Stádník, Luděk²  Okrouhlá, Monika¹  Zita, Lukáš¹ 

[1] Department of Animal Husbandry, Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources, Czech University of Life Sciences Prague, Kamýcká 129, 16521, Prague 6 - Suchdol, Czech Republic

关键词: govedo;    dugovječnost;    proizvodnja mlijeka;    kvaliteta mlijeka;    sastav mliječne masti;   

DOI  :  

学科分类：工程和技术（综合）

来源: Hrvatska Mljekarska Udruga

【 摘 要 】

Cilj ovog istraživanja bio je utvrditi i procijeniti utjecaj rednog broja laktacije na udio pojedinih skupina masnih kiselina, u mlijeku holstein krava tijekom prve faze laktacije, s naglaskom na njihovu potencijalnu važnost za...

【 授权许可】

Unknown