期刊论文详细信息
Mljekarstvo | |
Detergenti - sredstva za čišćenja | |
Kervina, France1  | |
[1] Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, Zagreb | |
关键词: kvaliteta mlijeka; dezinfekcija; proizvodnja mlijeka; kvaliteta mlijeka; | |
DOI : | |
学科分类:工程和技术(综合) | |
来源: Hrvatska Mljekarska Udruga | |
【 摘 要 】
Na putu k podizanju kvalitete mlijeka sukobljujemo se s raznim činiocima koji utječu na izdržljivost i ukusnost mlijeka i mliječnih proizvoda. Posuđe i razne sprave s kojima mlijeko dolazi u doticaj bilo kod proizvođača, bilo u...
【 授权许可】
Unknown
【 预 览 】
Files | Size | Format | View |
---|---|---|---|
RO201911300291349ZK.pdf | 298KB | download |