Safety evaluation of the food enzyme β‐amylase obtained from barley (Hordeum vulgare)

EFSA Journal

  ^{1    1    1    1    1    1    1    1    1    1    1    1    1    1    1    1    1    1    1    1    1    1    1    1    1    1    1    1    1} 

[1] null;

关键词: food enzyme;    β‐amylase;    4‐α–‐glucan maltohydrolase;    EC;    Hordeum vulgare;    barley;   

DOI  :  10.2903/j.efsa.2017.4756

来源: publisher

【 授权许可】

Unknown