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1 Effects of nitrogen catabolite repression-related amino acids on the flavour of rice wine [期刊论文]

来源：食品发酵过程酿酒酵母氮代谢物阻遏效应形成机制及其调控 , 2015

作者:Xinrui Zhao;Huijun Zou;Guocheng Du;等

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2 Enhancement of urea uptake in Chinese rice wine yeast strain N85 by the constitutive expression of DUR3 for ethyl carbamate elimination [期刊论文]

来源：食品发酵过程酿酒酵母氮代谢物阻遏效应形成机制及其调控 , 2015

作者:Xiaomin Li;Chao Shen;DianhuiWu;等

使用许可:Others

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