• 已选条件：
  • × Hrvatska Mljekarska Udruga
 全选  【符合条件的数据共：128条】

1 Utjecaj zamjene mineralne soli na svojstva turskog bijelog sira [期刊论文]

来源：Mljekarstvo , 2018

作者:Kinik, Ozer, Akan, Ecem

关键词:turski bijeli sir;zamjena mineralne soli;...

使用许可:CC BY

预览  |  原文链接  |  全文  [ 浏览：0 下载：6  ]    

2 Ekspresija gena za toksični Å¡ok sindrom toksin 1 Staphylococcus aureus u mlijeku - dokaz koncepta [期刊论文]

来源：Mljekarstvo , 2018

作者:Pajić, Marija;Babić, Milijana;Teodorović, Vlado;等

关键词:S. aureus;toksin 1 toksičnog Å¡ok sindroma;...

使用许可:CC BY

预览  |  原文链接  |  全文  [ 浏览：11 下载：3  ]    

3 Metabolički poremećaji u mliječnih krava simentalske pasmine - rizik pojavnosti te utjecaj na svojstva mliječnosti pri sljedećoj kontroli [期刊论文]

来源：Mljekarstvo , 2018

作者:Gantner, Vesna;Bobić, Tina;Gregić, Maja;等

关键词:simentalska pasmina;metabolički poremećaji;...

使用许可:CC BY

预览  |  原文链接  |  全文  [ 浏览：0 下载：7  ]    

4 Utjecaj tretmana transglutaminazom na fizikalno-kemijska i reoloÅ¡ka svojstva te topivost sladoleda od kozjeg mlijeka [期刊论文]

来源：Mljekarstvo , 2018

作者:Çetin, Bayram;Özcan, Yılmaz;Şanlidere Aloğlu, Hatice;等

关键词:sladoled od kozjeg mlijeka;transglutaminaza;...

使用许可:CC BY

预览  |  原文链接  |  全文  [ 浏览：31 下载：2  ]    

5 Influence of milk product type and its initial contamination on the efficiency of different methods for detection of Salmonella Enteritidis, Listeria monocytogenes and Escherichia coli O157:H7 [期刊论文]

来源：Mljekarstvo , 2018

作者:Poljak, Vedran;Kovaček, Ivančica;Gvozdanović, Kristina;等

关键词:milk;dairy products;...

使用许可:CC BY

预览  |  原文链接  |  全文  [ 浏览：2 下载：1  ]    

6 Kvaliteta svježeg i skladiÅ¡tenog kobiljeg mlijeka [期刊论文]

来源：Mljekarstvo , 2018

作者:Czyżak-Runowska, Grażyna;Wójtowski, Jacek;Niewiadomska, Alicja;等

关键词:kobilje mlijeko;hlađenje;...

使用许可:CC BY

预览  |  原文链接  |  全文  [ 浏览：1 下载：11  ]