期刊论文

来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2008

作者:Ricardo Alexandre Pedroso, Ivo Mottin Demiate

关键词:planejamento experimental;análise sensorial;...

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来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2015

作者:Silvana Mariana Srebernich;Expedito Tadeu Facco Silveira;Gisele Mara Silva Gonçalves;等

关键词:mineral composition;sensory analyses;...

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来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2013

作者:Rodrigo Santos Leite;Mercedes Concórdia Carrão-panizzi;Jessika Menck Curti;等

关键词:Rhizopus oligosporus;isoflavones;...

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来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2009

作者:Luisa Pereira Figueiredo;Wanderson Alexandre Valente;Marali Vilela Dias;等

关键词:Passiflora edulis f. flavicarpa;frutas;...

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来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2008

作者:Ricardo Alexandre Pedroso, Ivo Mottin Demiate

关键词:planejamento experimental;análise sensorial;...

使用许可:CC BY

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来源：Food Science and Technology (Campinas) , 2009

作者:Luisa Pereira Figueiredo;Wanderson Alexandre Valente;Marali Vilela Dias;等

关键词:Passiflora edulis f. flavicarpa;frutas;...

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