Antioxidant activity on the extract combination of Averrhoa bilimbi l. and Phaleria macrocarpaDOI : 10.21927/ijnd.2022.10(1).15-21 | Abstract views : 41 times

Jurnal Gizi dan Dietetik Indonesia

article

Laila Sholehah¹  Shanti Listyawati²  Arief Nurudhin³ 

[1] Sebelas Maret University;Biology Department, Faculty of Mathematics and Natural Sciences, Sebelas Maret University, Jl. Ir. Sutami No.36, Surakarta, Central Java 57126;Internal Medicine Department, Faculty of Medicine, Sebelas Maret University, Jl. Ir. Sutami No.36, Surakarta, Central Java 57126

关键词: Averrhoa bilimbi L.;    Phaleria macrocarpa;    DPPH;    IC50;    Averrhoa bilimbi L.;    Phaleria macrocarpa;    DPPH;    IC50;   

DOI  :  10.21927/ijnd.2022.10(1).15-21

来源: Alma Ata University Press

【 摘 要 】

Pendahuluan: Berbagai penyakit degenerative seperti DM erat kaitannya dengan stres oksidatif dan abnormalitas lipid akibat radikal bebas yang tidak terkendali. Salah satu penangkal radikal bebas yaitu antioksidan, Averrhoa bilimbi L. dan Phaleria macrocarpa merupakan tanaman yang memiliki banyak khasiat yang bermanfaat terutama senyawa antioksidannya. Tujuan: Penelitian ini bermaksud untuk melihat aktivitas antioksidan dari kombinasi ekstrak Averrhoa bilimbi L. dan Phaleria macrocarpa berdasarkan pada nilai IC50 sehingga dapat dilihat potensinya sebagai alternatif pengobatan DMT2. Metode: Ekstrak diolah menggunakan metode maserasi dengan etanol 96% kemudian dilakukan remaserasi sebanyak dua kali, lalu dikombinasikan dengan konsentrasi 50% Averrhoa bilimbi L dan 50% Phaleria macrocarpa. Pengujian aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode DPPH berdasarkan perhitungan nilai IC50. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa asam askorbat memiliki nilai IC50 sebesar 10,65 ppm, Averrhoa bilimbi L. memiliki nilai IC50 sebesar 8,29 ppm, Phaleria macrocarpa memiliki nilai IC50 sebesar 6,43 ppm, dan kombinasi ekstrak Averrhoa bilimbi L. dan Phaleria macrocarpa memiliki nilai IC50 sebesar 6,43 ppm. Nilai IC50 sebesar 5,26 ppm. Semakin kecil nilai IC50 maka semakin kuat aktivitas antioksidannya. Kesimpulan: Berdasarkan hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa kombinasi ekstrak Averrhoa bilimbi L. dan Phaleria macrocarpa memiliki aktivitas antioksidan yang lebih tinggi dibandingkan dengan kedua ekstrak tunggal sehingga kombinasi tersebut berpotensi menjadi alternatif pengobatan DMT2.

【 授权许可】

Unknown