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Journal of Pure and Applied Microbiology
Polyphenols more than an Antioxidant: Role and Scope

Atif Abdul Wahab A. Oyouni¹ Meshari M.H. Aljohani² Syed Khalid Mustafa² M. Ayaz Ahmad³
[1] Department of Biology, Faculty of Sciences, University of Tabuk, Kingdom of Saudi Arabia. ;Department of Chemistry,Faculty of Sciences, University of Tabuk, Kingdom of Saudi Arabia. ;Department of Physics, Faculty of Sciences, University of Tabuk, Kingdom of Saudi Arabia. ;
关键词: phytochemicals; antioxidants; polyphenols; food sources; dietary intake; non-communicable diseases; bioavailability;
DOI : 10.22207/JPAM.14.1.08
来源: DOAJ


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