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Alimentos e Nutrição | |
CONDIÇÕES HIGIÊNICAS DE ALFACES (LACTUCA SATIVA) COMERCIALIZADAS NA CIDADE DE ERECHIM-RS | |
Simone Ecléa BOBCO1  Thaís da Luz Fontoura PINHEIRO1  Débora de OLIVEIRA1  Rogério Luis CANSIAN1  Morgana Karin PIEROZAN1  Geciane TONIAZZO1  | |
[1] URI – Campus de Erechim; | |
关键词: Alface; avaliação microbiológica; coliformes termotolerantes e totais; bactérias aeróbicas mesófi las; | |
DOI : | |
来源: DOAJ |
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