期刊论文

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Alimentos e Nutrição
CONDIÇÕES HIGIÊNICAS DE ALFACES (LACTUCA SATIVA) COMERCIALIZADAS NA CIDADE DE ERECHIM-RS

Simone Ecléa BOBCO¹ Thaís da Luz Fontoura PINHEIRO¹ Débora de OLIVEIRA¹ Rogério Luis CANSIAN¹ Morgana Karin PIEROZAN¹ Geciane TONIAZZO¹
[1] URI – Campus de Erechim;
关键词: Alface; avaliação microbiológica; coliformes termotolerantes e totais; bactérias aeróbicas mesófi las;
DOI :
来源: DOAJ


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