期刊论文

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Sjuttonhundratal
Charlotte Bellamy, Les professionnels de bouche français dans la Suède gustavienne, 1750–1820 (Florence: European University Institute, 2020). 571 pp.

Charlotta Wolff¹
[1] University of Turku;
关键词: Food history; Mobility; French-Swedish relations; Servants;
DOI : 10.7557/4.5891
来源: DOAJ


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