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Frontiers in Physiology
Editorial: Gastronomic Science

Leon G. Fine² Suzanne Devkota³
[1] Cedars Sinai Medical Center, Los Angeles, CA, United States;Department of Medicine, Los Angeles, CA, United States;Karsh Division of Gastroenterology and Hepatology, Los Angeles, CA, United States;
关键词: gastronomy; taste; smell; microbiota; cooking;
DOI : 10.3389/fphys.2020.612921
来源: DOAJ


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