Freqüência de enteroparasitas em amostras de alface (Lactuca sativa) comercializadas em Lavras, Minas Gerais

Revista da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical

Antônio Marcos Guimarães²  Endrigo Gabellini Leonel Alves²  Henrique César Pereira Figueiredo²  Geraldo Márcio Da Costa²  Luciano Dos Santos Rodrigues¹ 

[1] ,Universidade Federal de Lavras Departamento de Medicina Veterinária Lavras MG ,Brasil

关键词: Hortaliças;    Alface;    Parasitas intestinais;    Coliformes fecais;    Vegetables;    Lettuce;    Intestinal parasites;    Fecal coliform;   

DOI  :  10.1590/S0037-86822003000500014

来源: SciELO

【 摘 要 】

O objetivo deste trabalho foi realizar uma avaliação parasitológica em amostras de alface (Lactuca sativa) comercializadas em Lavras, MG. As amostras de alfaces apresentaram baixos padrões higiênicos, indicados pela presença de formas parasitológicas de origem animal ou humana e alta concentração de coliformes fecais.

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