Desempenho e qualidade dos ovos de poedeiras comerciais alimentadas com rações contendo diferentes níveis de metionina e lisina

Revista Brasileira de Zootecnia

Mayra Fernanda Rizzo Silva²  Douglas Emygdio De Faria¹  Paula Wick Rizzoli²  Andréa Luciana Dos Santos¹  Márcia Izumi Sakamoto²  Henrique Rosa Baltazar De Souza² 

[1] ,USP FZEA Programa de pós-graduação em Zootecnia

关键词: aminoácidos;    exigências nutricionais;    galinhas;    ovos;    amino acids;    egg;    hens;    nutritional requirements;   

DOI  :  10.1590/S1516-35982010001000021

来源: SciELO

【 摘 要 】

Foram avaliados os efeitos dos níveis de metionina e lisina sobre o desempenho e a qualidade interna e externa dos ovos de poedeiras comerciais. Foram utilizadas 256 poedeiras Hisex White com 68 semanas de idade, alojadas individualmente em delineamento inteiramente casualizado em arranjo fatorial 4 õ 4, com quatro níveis de lisina (0,482; 0,682; 0,882 e 1,082%) e metionina (0,225; 0,318; 0,411 e 0,505%), totalizando 16 dietas, cada uma com quatro repetições de quatro aves. O desempenho foi avaliado por meio das características consumos de ração, lisina, metionina, proteína bruta e de energia, peso, produção e massa de ovos e conversão alimentar. A qualidade interna dos ovos foi avaliada por meio das características peso e porcentagem de albúmen e gema e pela unidade Haugh. As aves apresentaram máxima produção de ovos quando alimentadas com rações contendo 0,444% de metionina total e 0,872% de lisina total. A classificação dos ovos por tipo e as características de qualidade interna e externa dos ovos não foram influenciadas pelos níveis de metionia e lisina da dieta.

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