Avaliação de níveis e fontes de proteína na alimentação de leitões na fase inicial de crescimento

Revista Brasileira de Zootecnia

Otto Mack Junqueira²  Liliam Zambrana Toledo Silz²  Lúcio Francelino Araújo²  Adriana Aparecida Pereira²  Antônio Carlos De Laurentiz¹  Rosemeire Da Silva Filardi¹ 

[1] ,UNESP FCAVJ Departamento de Zootecnia

关键词: desempenho;    farinha de peixe;    isolado protéico de soja;    leite em pó desnatado;    levedura seca;    morfologia intestinal;    dry skim milk;    dry yeast;    fish meal;    intestinal morphology;    isolated soybean protein;    performance;   

DOI  :  10.1590/S1516-35982008000900014

来源: SciELO

【 摘 要 】

Um experimento foi conduzido para comparar diversos níveis e fontes protéicas utilizados em rações sobre o desempenho, a morfometria intestinal e a relação peso de pâncreas/peso de carcaça de leitões de 36 a 70 dias de idade. Foram utilizados 96 leitões desmamados distribuídos em delineamento de blocos ao acaso com seis tratamentos e quatro repetições de quatro animais. Avaliaram-se seis fontes protéicas (tratamentos): leite em pó desnatado (8,80 e 12,00%); isolado protéico de soja (3,20 e 4,50%); farinha de peixe (5,00%); e levedura seca (10,00%). As dietas, isoenergéticas e isoprotéicas, não afetaram o ganho de peso e a conversão alimentar dos animais, contudo, os animais que receberam a dieta contendo leite em pó desnatado apresentaram maior consumo no período de 56 a 63 dias de idade. Não houve efeito significativo das fontes protéicas sobre a altura de vilos, a profundidade de cripta e a relação peso do pâncreas/peso corporal. As fontes protéicas estudadas e os níveis utilizados nas dietas não influenciaram o desempenho, a morfologia intestinal e a relação peso de pâncreas/peso de carcaça em leitões de 36 a 70 dias de idade

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